水果皮酵素是由水果皮经过发酵、分解后形成的。它含有丰富的有机物质，如氮、磷、钾等营养元素，这些元素是植物生长所必需的。水果皮酵素还含有微生物和酶，这些微生物和酶能够改善土壤的通气性和保水性，促进土壤微生物的繁殖，从而改善土壤质量。因此，水果皮酵素是一种非常好的有机肥料。水果皮酵素的具体作用如下：1.提供营养：水果皮酵素含有丰富的氮、磷、钾等营养元素，这些元素是植物生长所必需的。施用于土壤后，可以为植物提供营养，促进植物的生长发育。2.改善土壤质量：水果皮酵素中含有的微生物和酶能够改善土壤的通气性和保水性，提高土壤的肥力和改良土壤结构。这对于植物生长非常有利。