——预见2023：《2023年中国餐饮行业全景图谱》(附市场规模、竞争格局和发展前景等)。行业主要上市公司：主要有同庆楼(605108.SH)、周黑鸭(01458.HK)、五芳斋(603237.SH)、味千(中国)(00538.HK)、呷哺呷哺(00520.HK)、百胜中国(09987.HK)、海底捞(06862.HK)、全聚德(002186.SZ)等。本文核心数据：市场规模、竞争格局、产销规模。行业概况；1、定义；餐饮行业是指通过对食品进行加工处理，满足食客的饮食需要，从而获取相应的服务收入。由于在不同的地区、不同的文化下，不同的人群饮食习惯、口味的不同，因此，世界各地的餐饮表现出多样化的特点。2、产业链剖析：产业链中游类型多样。