2.正确的制作步骤如下：首先取450克面粉，加入少量糖，搅拌均匀。3.然后用30度左右的温水溶解4克干酵母，静置5分钟。4.将酵母水逐渐加入面粉中，揉成面团，直到表面光滑。5.在蒸锅中加入40度左右的水，将面团放入容器，放入蒸锅，覆盖一层保鲜膜（以防止蒸汽滴入），然后盖上蒸锅盖，让面团饧发。6.大约等待一个小时，当面团膨胀到两倍大时，取出面团进行再次醒发。7.在案板上撒些面粉，将醒好的面团分成6份，揉成6个小面团。8.在蒸锅里放置屉布，将小面团放入蒸锅，静置10分钟左右。9.使用中火烧开蒸锅，待蒸汽上升后，蒸18分钟，馒头即可蒸熟。