专题文章
时长:00:00更新时间:2024-11-21 17:16:15
以前我煮糙米饭时,总是直接将糙米和大米放入电饭煲中煮,结果煮出来的糙米饭吃起来总觉得难以消化。最近我换了一个新电饭煲,这个电饭煲煮饭的原理是先煮大米,将大米中的多余淀粉溶解到米汤中,这样煮出来的米饭口感不会受到影响。煮了5分钟后,电饭煲通过排水孔,将带有淀粉的米汤流入米汤盒,从而降低了米饭中的糖含量。我查阅了电饭煲的说明书,才知道它通过多次冲洗大米,有效地滤除了米饭中的淀粉。吃大米饭容易长胖,是因为米饭中的淀粉被人体吸收了,电饭煲滤掉了淀粉,吃起来更加健康。糙米能增加饱腹感,减少进食量,吃着吃着就能变瘦。经过先煮后蒸的工序,煮好的糙米饭香气扑鼻,软糯可口,非常美味。【材料】糙米 60克,大米120克,水2杯。【做法】;
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