首先，从食材的性质上来看，鲫鱼是一种常见的水产食材，富含蛋白质、矿物质等营养成分，通常被用来制作各种鱼类菜肴。而苹果则是一种常见的水果，富含维生素、纤维以及多种对人体有益的微量元素，常被生食或用来制作甜品、果汁等。这两者在食材分类和用途上有着本质的区别。其次，从烹饪的角度来看，鲫鱼通常需要经过煎、炸、炖、煮等烹饪手法来处理，以去除腥味并使其肉质鲜嫩可口。而苹果则不宜经过长时间的高温烹煮，否则会破坏其内部的营养成分，使口感变得软烂，失去原有的风味。因此，将鲫鱼和苹果放在一起煮，不仅无法使两者的味道相互融合，反而可能导致食材的口感和营养价值大大降低。