烤冷面也是合肥的一大特色。它是由面皮包裹着鸡蛋面，在铁锅上煎至金黄色，然后加上生菜和酱汁，味道鲜美，口感层次丰富。这种小吃不仅美味，而且制作简便，深受食客喜爱。合肥的小吃种类繁多，除了叫花鸡和烤冷面，还有许多其他美食等待着您的发现。如果您对美食充满好奇，不妨抽出时间来品尝这些地道的合肥小吃，定能给您留下深刻的印象。此外，合肥还有许多其他特色小吃，如臭豆腐、炸酱面、肥肠粉等，每一种都有其独特的风味和制作方法。这些小吃不仅美味，而且价格实惠，非常适合游客品尝。如果您来到合肥，不妨去当地的夜市或者小吃街逛一逛，亲自品尝这些美食。