维生素c有什么作用和功效。维生素c的作用和功效是很多人闲聊的时候都会讲到的，一般来说维生素c的作用和功效有很多。它可以促进铁、钙、叶酸的吸收利用，从而转化成人体所需要的营养素，帮助提高人体免疫。维生素c还可以促进骨质代谢和胶原纤维的生成，可以促进骨骼和牙齿的发育。维生素c还具有美白和防晒的功能。什么是维生素c；说到维生素c大家都不陌生，但是要将其具体化的讲出来很多人都不知道。就了解维生素C，又称抗坏血酸，属于水溶性维生素，维生素C严重缺乏会引起坏血病，牙龈出血，溃疡等疾病，维C还可以促进铁的吸收，所以对缺铁性贫血治疗有一定作用。同时维C也不可以过量服用，过量会引起溶血，腹泻等。维C含于新鲜蔬菜水果中，每日保证足量的果蔬摄入就可以满足当日维C需要量。维生素c什么时候吃效果最好。