中国的酒文化历史悠久，黄酒和白酒都是其中的重要组成部分。然而，对于国酒的定义，人们看法不一。有人认为国酒应当是黄酒，因为它是中国土生土长的传统酒类；也有人认为白酒才是国酒，因为它的普及率和消费量在中国更高。历史上，黄酒曾是中国的国酒，它是中国最古老、最传统的酒种之一。在古代，黄酒被视为珍贵饮品，只有贵族和富人才能享用。然而，随着时间的推移，白酒逐渐取代了黄酒的地位。到了明清时期，白酒已经成为了中国的国酒，成为了当时社会的主流饮品。随着时代的变迁，人们对国酒的定义也在变化。现在，白酒已经成为了中国普及率和消费量最高的酒种之一，因此，很多人认为它才是真正的国酒。