2、营养：鱼肉富含的蛋白质，可以帮助幼儿、儿童及青少年生长发育，生病或身体有伤口的时候，也可以帮助复原及愈合，且鱼肉的蛋白质，肌纤维构造比较短、结缔组织也比较少，所以鱼肉吃起来较其它畜肉细致嫩滑，也较容易消化，非常适合幼儿及老人家食用；胡萝卜素是枸杞色素的主要活性成分，具有抗氧化和作为维生素A的合成前体等重要的生理功能，红枣则是“天然维生素”，维生素含量丰富。3、健康：鱼主营养，配枸杞红枣二中药食材，成为为补肝肾补气血健康药膳，其中枸杞可滋补肝肾、明目、润肺止渴、进而使人面色红润，红枣具有补中益气、滋脾土、润心肺、生津液、悦颜色的功效。