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时长:00:00更新时间:2024-11-20 03:26:07
2.将中筋面粉加入水,分次加入,边加边用筷子搅拌成絮状,然后揉成光滑的面团,覆盖上保鲜膜,静置饧面20分钟。3.将猪五花肉剁成肉馅,加入切碎的姜末、葱末、白胡椒粉、料酒、生抽、菜籽油,搅拌均匀。4.洋槐花挑去梗和细丝,杂质,用盐水浸泡后洗净,挤干水分,拌入肉馅中,最后加入香油拌匀。5.从饧好的面团中取一块,揉成长条,揪出相同大小的面剂子。6.每个面剂子擀成中心厚、边缘薄的面皮,包入适量的馅料,捏紧封口。7.包好的饺子全部完成后,煮一锅水,水开后下入饺子。待水再次烧开,加入小半碗冷水,再次水开后,再加一次冷水。待饺子全部浮起,即可捞出。8.食用时,可蘸上醋,喜欢辣味可加辣椒油,搭配蒜泥一起享用。
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