主料：海蛎子400g，小白菜约100g，韭菜4根，地瓜粉100g，土豆淀粉70g，凉水350g，鸡蛋5个。配料：棒棰岛牌辣酱35g，李锦记番茄酱50g，海天金标耗油25g（下图右二），糖45g，玉米淀粉30，水250g。难度：初中水平；功效。美食类型：热菜；季节菜系：春季简单版小白菜蚵仔煎讲解。记得大连举办台湾小吃展的时候，吃过一次蚵仔煎，价格倒不便宜，但排队的人超多，人气十足~味道不错，但料汁不喜欢，当时跟LG夸下海口，说就这咱回家也能做，这一晃也过了大半年了，今天终于给兑了现。自己做的酱汁，真是喜欢的不行，LG说我要出去摆个小吃摊，应该能买个火爆~。喜欢蚵仔煎的朋友可以试一试的，真心推荐。酱汁；