主料：加吉鱼1条、拉面250g。配料：生抽2小勺、料酒1小勺、麻油1小勺、鸡蛋1个、盐2小勺、、水淀粉、木耳、八角1个、葱、姜适量步骤。难度：初中水平；功效。美食类型：主食；季节菜系：春季，夏季，秋季，冬季蓬莱小面讲解。蓬莱小面的家常做法中勾芡时一定要用大勺绿豆淀粉勾芡，这样不易粘锅。而且撒蛋液时要禁止10秒钟这样蛋花更加漂亮，这道小面好吃，关键是汤卤的做法特殊，用珍稀海鱼加吉熬汤制作而成。下面地铺行网把详细制作方法分享给大家。