主料：肥五花肉；配料：红豆沙、糯米、酱油、白糖、红糖、酱油、化猪油。难度：初中水平；功效：益气补血；美食类型：热菜；季节菜系：春季家常甜烧白讲解。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。五花肉肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，所以血脂者慎食。那么我们该怎么做这道菜呢？下面带大家一起看看。家常甜烧白的做法一；主料：带皮鲜保肋肉(猪中间部分，北方称硬肋肉，包括五花肉，皮薄，肥瘦相连)250克，糯米100克，红糖100克，熟猪油50克，白糖50克，糖色5克，豆沙35克。做法；1.保肋肉刮洗干净用清水煮热捞出，抹去皮上油水，趁热抹上一层糖红晾凉。2.将糯米淘洗干净，上笼蒸成糯米饭，趁热拌入红糖50克，同时放熟猪油15克拌匀。