主料：菠菜；配料：请看下面具体材料。难度：初中水平；功效。美食类型：热菜；季节菜系：春季养生减肥菜：上汤菠菜做法大全讲解。今天给大家推荐的一道适合春天的养生减肥菜---上汤菠菜。春季养生重在养肝，应多食菠菜。要知道菠菜为春天应时蔬菜，具有滋阴润燥、舒肝养血等作用，对春季因肝阴不足所致的高血压、头晕、糖尿病、贫血等都有较好的辅助治疗作用。简简单单的上汤做法，减少了油腻，但又保持了营养，菠菜翠绿清淡、双蛋黑白分明、营养又美味，真的是汤鲜、菜甜，非常好吃，而且它还是适合多种蔬菜的鲜美料理法，如娃娃菜、西兰花、白菜。等着自己随意发挥吧。营养丰富而味美的【上汤菠菜】。原料：菠菜适量、虾仁适量、盐、生粉、料酒、猪油、鹌鹑皮蛋。上汤菠菜的做法；