主料：紫地瓜350g，低筋面粉160g。配料：白糖20g，黑糖10g，无盐奶油25g，玉米粉30g，水50g。难度：新手尝试；功效：补钙回春；美食类型：饼类；季节菜系：西餐，春季，冬季紫瓜薄饼讲解。紫瓜薄饼，相信大家都知道紫地瓜迷人的成分吧。我也不例外..这么营养的东西我怎么能放过呢。如此的高铁高钙根本是宝宝界的圣品嘛。今天就教大家做好吃健康的紫瓜薄饼。紫瓜薄饼的制作方法。1、先将紫地瓜洗干净把皮削掉切块泡水20-30分。泡完水请将紫地瓜蒸熟，外锅1-2杯水。2、将室温无盐奶油放入钢盆中，把低筋面粉.20g的糖.50g的水全部有起倒入。3、请手拌匀至不沾手，不沾锅.不会黏黏的就可以了。4、揉好的面团用保鲜膜盖着，醒面团30-40分(静放就好)。