主料：生糯米、鸡蛋2个。配料：猪油、白糖、熟花生碎、熟芝麻。难度：初中水平；功效：补血养心；美食类型：热菜；季节菜系：川菜煎蛋糯米卷讲解。稔给大家带来一道【煎蛋糯米卷】，是今年回四川学的新菜，原来做法是两张煎蛋皮，中间夹上和了猪油的糯米饭，再撒上白糖，端上桌子，漂亮养眼，吃到嘴里又香又糯，今天把造型稍微改良了一下，效果和口感都令人惊艳。作为春节家宴上的一道甜味菜品，稔极力推荐。幸福甜蜜，软糯香甜----煎蛋糯米卷。主料：生糯米、鸡蛋2个。配料：猪油、白糖、熟花生碎、熟芝麻。装饰：鱼子酱（可选）、薄荷。煎蛋糯米卷的做法；1、生糯米半碗，洗净，加水入蒸锅蒸熟。根据糯米饭的量，拌入适量熟猪油（增香）和白糖（增加甜味）。