超过保质期的食品不能再销售，必须下架。食品保质期是指在标明的贮存条件下保持品质的期限。过了保质期的食品不等同于有害食品，可以继续食用，也可作饲料等处理。智能法律助手 法行宝 AI智能咨询 法律计算器 法律意见书 法律文书 去提问 超过保质期食品如何处理 超过保质期食品如何处理 超过保质期食品如何处理 超过保质期食品如何处理 为你推荐 超过保质期的食品怎么处理超过保质期的食品回收后的处理，一般是焚烧销毁或当做垃圾抛弃，或者加工成饲料，用作肥料等循环利用。食品保质期是食品在标明的贮存条件下保持品质的期限。保质期由厂家根据生产的食品特性、加速实验或测试结果进行确定，相当于企业针对产品对消费者给出的承诺，在此期限内，食品的风味、口感、安全性各方面都有保证，可以放心食用。情节严重的，吊销许可证。