荷花山镇的名字来源于镇内的荷花山庙院中的一片荷花池塘，这使得镇名富有诗意和历史感。镇的历史可以追溯到清代中期，直至1958年才划归长岭公社。1961年7月，荷花山公社成立，而到了1983年9月，该公社改名为荷花山乡。1985年1月，荷花山乡进一步升级成为荷花山镇。庄河市下辖多个乡（镇）和街道，共有26个行政单位。其中，6个乡分别是鞍子山、太平岭、步云山、桂云花、兰店和石城。15个镇包括吴炉、黑岛、青堆、栗子房、塔岭、大营、徐岭、蓉花山、光明山、长岭、荷花山、城山、大郑、仙人洞和王家。另外，还有5个街道，分别是城关、新华、兴达、昌盛和明阳。