种植南瓜，既可以爬地栽培也可以搭架栽培，爬地栽培虽说省事儿产量也不低，但是结的南瓜瓜型不好，畸形瓜多，影响收益。种植南瓜还是搭架子好，由于南瓜秧子大，南瓜也比较重，最好用竹竿搭人字形架，或者用大的钢骨架。南瓜属于葫芦科南瓜属的蔬菜，我国南北方都有种植，南瓜分枝性强，发枝早，如果不去除多余的侧枝，会消耗植株营养，影响生长，所以种植南瓜整枝理蔓很重要。在生产上以单蔓整枝和双蔓整枝为主，也有三、四蔓整枝的。