2.同时，在另一个锅中煮熟紫薯。3.煮熟后，去皮将山药、红薯和紫薯压成泥状。4.向压好的泥中分别加入等量的糖、糯米粉和木薯粉，搅拌均匀，揉成不粘手的面团。重复此步骤处理剩余两种食材，形成三种不同的面团，并将每种面团搓成长条。5.使用刀具将长条面团切成约1厘米的段落，然后用手轻轻搓成圆形。6.把锅里的水烧开，分别煮熟山药和红薯圆子，再煮紫薯圆子。7.煮好的三种圆子立即捞出，放入冷水中过凉。8.准备珍珠奶茶所需的小圆子，此步骤可选。9.准备汤底材料，可以选择红糖水加姜片煮沸，或者使用任何个人喜欢的汤底。10.倒入热水，加入三种圆子和珍珠，即可享用自制的圆子奶茶。