2.肉桂醛的结构式是C6H5CHCHCHO。3.肉桂醛的物理性质包括：中文名称有肉桂醛、桂皮醛、桂醛、β-苯丙烯醛和运誉3-苯基-2-丙烯醛；英文名称为Cinnamic aldehyde 或 cinnamaldehyde。4.肉桂醛的分子量为132.16。5.CAS号是104-55-2。6.EINECS号是203-213-9。7.FEMA号是2286。8.海关编码是291229900。9.毒性指标显示，大鼠经口LD50为2220毫克/千克。10.肉桂醛的理化指标包括：密度为1.046-1.052；熔点为-7.5℃；折光率为1.619-1.623；比重为1.046-1.050；酸值应≤1.0%。11.肉桂醛的沸点为253℃（常压下）。12.肉桂醛的外观为无色或淡黄色液体。