首先，准备好所需的食材。这通常包括萝卜、面粉、粉丝或粉条、葱姜等提香料，以及调味料如盐、生抽、胡椒粉、香油或食用油等。确保食材新鲜，特别是萝卜，应该选择肉质紧实、水分充足的。接下来是处理萝卜。将萝卜洗净后，根据个人喜好选择切丝或擦成细丝。随后，通常需要对萝卜丝进行焯水处理，以去除部分辛辣味和多余水分，同时使其更加柔软，便于包馅。焯水时注意不要过度，以免影响萝卜的口感和营养。焯水后的萝卜丝需要过凉水，然后挤干水分备用。此时，可以将提前泡软并剪短的粉丝或粉条加入，增加馅料的口感和层次感。接着，将切好的葱姜末放入，它们能提升馅料的鲜香味。