首先，将鸡蛋从冰箱取出后直接放入冷水中开始煮是一个常见的做法。这样做的目的是为了让鸡蛋与水温同步加热，避免因温度差异过大而导致鸡蛋破裂。冷水下锅也给了鸡蛋足够的时间缓慢升温，有助于蛋清和蛋黄更加均匀地凝固。其次，煮蛋的时间是影响蛋熟程度的关键因素。8至10分钟的时间范围是基于鸡蛋从完全生冷状态到达适中熟度的平均所需时间。在这个时间范围内，鸡蛋的蛋清会完全凝固，蛋黄则达到半凝固状态，既不会过于干硬也不会过于流动，这样的熟度对于大多数人来说口感最佳。