甘油的分子式是C3H8O3，它是一种无色、透明、黏稠的液体，具有甜味和一定的腐蚀性。甘油分子中存在3个羟基，具有很强的吸水性和保湿性。硝化甘油的分子式是C3H5N3O9，它是一种淡黄色的晶体，具有很强的爆炸性。硝化甘油分子中包含3个羟基和3个硝基，因此它具有很高的爆炸能量和化学活泼性。1.性质：甘油是一种无色、透明、黏稠的液体，具有甜味和一定的腐蚀性。而硝化甘油是一种淡黄色的晶体，具有很强的爆炸性。2.用途：甘油因其粘稠性和甜味被用作化妆品的保湿剂，同时因其吸水性也可用于化妆品和皮肤的保湿。硝化甘油因其爆炸性被用于制造炸药，同时微量的片剂对于心脏病很有用。3.危险性：甘油基本无毒无害，但过量摄入也可能对人体造成危害。而硝化甘油是易爆化学品，具有很强的爆炸性，对人和环境具有潜在的危害。