1.工商营业执照：对于流动小吃车，如果拥有固定的经营场所，可以办理营业执照。这需要在室内经营，并且各个城市的具体规定可能有所不同，建议咨询当地城管部门以获取准确信息。2.食品经营许可证：流动小吃车需要向相关部门提出申请，并接受执法人员对卫生情况的现场检查。一旦检验合格，食品药品监督管理局将审核并发放食品经营许可证。具体办理食品经营许可证的流程包括。- 必须拥有卫生许可证和健康证。卫生许可证是从事食品生产、餐饮等经营活动的单位或个人必须持有的证件，经卫生行政部门审查批准后发放。- 健康证明是证明经营者健康状况符合国家食品生产经营卫生要求的文件，从事食品生产和销售的相关人员必须持有。小吃车如果属于流动经营，通常由城管管理部门负责，不办理营业执照。但如果小吃车有固定的经营场所，可以申请营业执照。