首先，需要准备的材料有：圆形小南瓜1个，糯米、黑米或大米适量，根据个人喜好还可以添加莲子、花生、红豆、葡萄干、松子仁、南瓜子仁等配料。此外，还需要准备一些红豆沙和糖用于调味。接下来是处理米和豆类。将糯米、黑米或大米提前浸泡3至4个小时，这样蒸出来的米会更加软糯。同时，如果选择了红豆、花生、莲子等配料，也需要提前浸泡过夜，以便更好地煮熟。浸泡完成后，将米和豆类放入蒸锅中，用大火蒸30分钟左右，直到熟透。在蒸米和豆类的过程中，可以准备南瓜盅。将南瓜洗净后，从1/4处或顶部切开，挖出内瓤，形成一个空心的南瓜盅。注意要保持南瓜盅的完整性，以便后续装填食材。