在Excel中，要让单元格中超出预设范围的值以红色显示，可以按照以下步骤操作。首先，打开你的工作表，找到需要监控的单元格，比如库存量低于最低警戒线时。接着，选中这些单元格，点击菜单栏中的“公式”选项，进入函数编辑模式。在函数工具栏中，选择“IF”函数，这是关键步骤，用于设置条件判断。在IF函数的参数框中，输入你的条件逻辑。例如，如果库存低于下限，那么在第一个参数中输入“单元格值<下限值”，在第二个参数中输入“显示警告信息”，第三个参数则是“紧急采购”。确认设置后，你会看到单元格中低于设定值的区域会显示出预设的文字提示。接下来，转到“条件格式”选项，通常在上一栏的顶部找到。在“条件格式”对话框中，选择“等于”，然后在右侧的“格式单元格”中输入“紧急采购”，并为这个条件选择红色字体样式。