苹果手机确实支持单声道音频功能，这一设计允许音频信号被发送到每个耳塞，使得两只耳朵都能接收到两个声道的信息，体现了iOS系统的便捷性。然而，单声道并非高级音频体验，它起源于早期音频技术，通过将不同方位的信号混合后，通过一个扬声器播放。当使用双扬声器播放单声道内容时，声音会显得从音箱中心直达耳朵，缺乏空间定位感，无法提供立体声效果，显得较为过时。相比之下，双声道能提供更丰富的音效，如声音的前后层次和空间定位，以及多语言同步播放，这对于现代音频体验来说是更为理想的选择。因此，是否开启苹果手机的单声道功能，取决于用户的个人需求和音频体验偏好。如果您追求更丰富的听觉体验，建议关闭单声道，享受立体声带来的沉浸式感受。而对于那些对音质无过多追求或者出于特定场合使用的用户，保留单声道功能也未尝不可。