正丁醇和仲丁醇在与重铬酸钾反应时，展现出明显的颜色变化。它们会由黄变为灰绿色，但仲丁醇的褪色过程比正丁醇更缓慢。这种现象的原因在于，伯丁醇的羟基活性更强，更容易被氧化，形成羰基，导致碳原子增加一个键，因此褪色较快。相比之下，叔丁醇由于烷基结构的保护，无法轻易被氧化，所以保持不变色。重铬酸钾是一种具有强氧化性的化合物，它在环境中可以与还原性物质如亚铁离子和有机物发生还原反应，从六价状态转化为三价。反之，三价铬在遇到氧化物如二氧化锰和大气或水中的氧时，又会氧化回六价铬，形成动态平衡。