要确保照片和视频完全从设备和存储媒介上被删除，你可以按照以下步骤操作。首先，从设备的应用程序或设置中直接删除照片和视频，无论是手机、电脑还是外部设备如SD卡。接着，检查设备的回收站，如果照片和视频还在，清空回收站以实现永久性删除。现代设备通常提供安全删除选项，如Windows的文件历史功能或Mac的安全删除文件功能，利用这些工具可以增强数据的删除安全性。如果照片和视频存储在外部存储设备上，格式化该设备是另一种彻底删除数据的方式，但请注意，这会清除所有数据，因此在执行前确保已备份重要信息。对于特别重要的数据，可以考虑使用专业的数据擦除软件，如Windows的Eraser或Mac的CleanMyMac，这些软件能深度清理，确保数据无法恢复。