选择淡水鱼或海鱼，用姜片、葱段和少量酱油蒸熟。鱼肉富含高质量蛋白质和omega-3脂肪酸，对心脏健康有益，而且低脂肪。2.番茄炒蛋；使用新鲜番茄和鸡蛋，少量植物油烹饪。这道菜富含维生素C和蛋白质，口感鲜美，是减脂餐单中的常客。3.凉拌黄瓜；黄瓜切片，加入蒜末、醋、少量盐和香油拌匀。这道菜清爽可口，几乎不含脂肪，非常适合夏天食用。4.豆腐炒菜；选择嫩豆腐或老豆腐，与青菜如菠菜、青祥消椒等一起用少量油快速翻炒。豆腐是低脂高蛋白的食品，有助于增加饱腹感。5.五香牛肉；选用瘦牛肉，用五香粉、生抽、料酒腌制后，水煮或蒸熟。牛肉提供高质量的蛋白质，适量食用有助于肌肉生长和修复。6.酸辣土豆丝；土豆切成细丝，用少量油快速翻炒，加入醋、辣椒、盐等调味。土豆含有复合碳水化合物，能提供能量同时增加饱腹感。