向日葵是需要进行打顶的处理的，因为这种植物会生长得比较高大，需要适当的进行打顶控高的处理，同时还需要为其剪去多余的侧芽部分，并剪去不必要的花朵等制作成切花，修剪过后要及时消毒通风养护。向日葵用不用打顶；1、需要打顶；向日葵是需要进行打顶的操作的，因为向日葵是体型最为巨大的草本植物之一，其最高的时候甚至可以长到3米左右，但是一般并不需要这样高大的株型，采收或是养护都不方便，因此要定期进行打顶摘心的控高处理。2、修剪侧芽；向日葵的花盘十分巨大，因此为其进行侧芽的修剪是非常有必要的，这样能够促使其将营养物质集中供给茎秆部分，使其变得粗壮坚固，同时适当的修剪侧芽和叶片等，能够方便通风，避免出现通风不畅、病害滋生的现象。3、修剪花朵；