想要知道金樱子果实是否成熟，可以通过果实的特征来判断，成熟的金樱子表皮颜色会变成紫褐色，而且比较干燥，而没有成熟的金樱子颜色会偏绿一点，我们还可以通过果实的味道来判断，成熟的金樱子味道很甜。金樱子的成熟特征；1、果实特征；想要知道金樱子果实是否成熟，那么可以通过观察果实的特征来判断，成熟的金樱子看起来应该是比较干燥的，而且颜色会变成紫褐色，没有成熟的金樱子颜色会偏绿一点，还可以通过味道来判断，成熟的金樱子味道为甜味。2、植株特征；金樱子是蔷薇科蔷薇属的常绿攀援灌木植物，高可达5米，它的小枝粗壮，并且散生扁弯皮刺，小叶为革质，形状为小叶片椭圆状卵形、倒卵形或披针状卵形，边缘有锐锯齿，它的花期在4-6月份，花朵颜色为白色。3、生长习性；