豆油最好使用玻璃或不锈钢器皿装。以下是；一、玻璃器皿；1.透明性：玻璃器皿可以让我们直接观察到豆油的颜色和状态，这对于判断豆油的新鲜程度非常有帮助。2.化学稳定性：玻璃不会与豆油发生化学反应，能够保持豆油的纯净度和味道。二、不锈钢器皿；1.安全性高：不锈钢器皿无毒、无味，不会与豆油中的成分发生不良反应。2.耐用性强：不锈钢器皿质地坚固，不易破损，可以长时间使用。三、其他考虑因素；1.避免使用塑料制品：长期存放豆油时，应避免使用塑料容器，因为塑料中的化学成分可能会渗入豆油，影响其品质。2.避免阳光直射：无论使用何种器皿装豆油，都应存放在避免阳光直射的地方，以保持豆油的新鲜度。