食堂收餐费一般属于营业收入科目。解释如下：1.食堂收餐费是企业或个人在食堂用餐所支付的费用，对于提供餐饮服务的主体而言，这属于他们提供的服务所得到的回报，因此应当属于营业收入。2.在会计记账中，营业收入是一个重要的科目，反映的是企业在经营活动中所形成的经济利益的流入。食堂的餐费收入同样代表了提供服务后的经济收益。3.具体到财务处理，当食堂收到餐费时，需要记录这笔收入的来源、金额等相关信息，并在财务报表中正确反映，以确保财务数据的准确性和透明性。综上所述，食堂收餐费应当记入营业收入科目，并在会计记账中做好相应的处理。