大米生白虫是指大米中出现了白色的小虫子，这种情况通常意味着粮食开始变质或受到虫害的侵袭。1.大米生白虫的含义。大米生白虫是一种粮食虫害现象。当储存的大米环境湿度较高或保存不当，容易滋生一种名为米象的昆虫。这些昆虫在大米内部产卵，孵化出白色幼虫，就是我们所说的大米白虫。这种现象不仅影响大米的品质，还可能对人体健康造成潜在威胁。2.白虫产生的原因；大米生白虫主要是因为存储环境的问题。当存储大米的场所湿度较高，通风不良时，大米中的水分含量会增加，为米象提供了适宜的生长环境。此外，如果大米在收获和储存过程中受到损伤，也更容易受到虫害的侵袭。3.大米生白虫的影响。