icecream既可数又不可数。详细解释如下：当icecream指的是整个冰淇淋这一食品时，它被视为不可数名词。这时，我们通常使用短语&ldquo；一份冰淇淋&rdquo；来描述其数量。例如，&ldquo；我想要一份香草冰淇淋&rdquo。然而，当icecream指的是不同口味或种类的冰淇淋时，它则被视为可数名词。在这种情况下，可以说&ldquo；我喜欢巧克力冰淇淋&rdquo。此外，当谈论制作冰淇淋的不同配料或方法时，也可以将icecream视为可数名词。例如，&ldquo；这家店的冰淇淋有十种不同的口味&rdquo。