首先，要准备好干净无油的容器，因为海参遇油会自溶，这会影响发泡效果。将干海参放入容器中，加入足够的纯净水，确保海参能完全浸泡。然后，将容器放置在阴凉通风的地方，避免阳光直射，静置24至48小时，期间需要换水一到两次，以去除海参体内的盐分和杂质。接下来是关键的步骤，即水温的控制。将浸泡过的海参放入锅中，加入纯净水，用小火慢慢加热。水温控制在80摄氏度左右是最佳的，过高的温度会导致海参外皮发粘，内部营养成分流失。保持这个温度煮约30到40分钟，期间可以用筷子轻轻搅动，确保海参均匀受热。煮好后，让海参自然冷却至室温，然后再加入新的纯净水，放入冰箱冷藏室进行二次发泡。这一步通常需要24至48小时，期间同样需要换水。冷藏发泡能够使海参更加充分地吸收水分，肉质变得更加饱满。