稀饭，是以中国为主的东方人特有食物，型状稀稠不一，各地所用材料有大米、小米、黑米、莲子、花生、银耳、薏米、红豆等是常用。现在以小米稀饭为例，其材料有：小米75克、糯米15克、红枣6个、南瓜200克。做法。1、准备好原料，红枣用剪刀剪成小碎块，枣核丢弃。2、南瓜切掉外皮，隔热水蒸熟烂。3、碾成南瓜泥。4、锅中放入小米、糯米和足量的水浸泡15分钟，盖上盖煮。5、水沸腾后，开盖，放入红枣。6、重新盖上盖，此时放把汤勺在锅中以隔开锅与盖，留出些空隙，出转上火继续煮。7、每隔几分钟用勺子搅动一下，防锅底粘连。当粥煮得稀稠合自己意时，放入南瓜泥。8、勺子慢慢把南瓜泥在粥中搅散。9、直至南瓜泥完全融入小米粥中，表面出现粥糊时，即可关火。