2、 煮好的豆子使其软烂且锅中无水。3、 根据自己口味加适量的糖，用勺子将红豆轻微压碎并且和糖搅拌均匀。4、 将面粉500克、糖20克、酵母5克放入面包机。5、 加260克清水，选“和面”程序，和面20分钟。6、 将面团静置10分钟。7、 选择“发面团”程序，完成整个程序。8、 面团发酵至两倍大。9、 用手将面团拉开可以看到蜂窝组织，即发酵好的状态。10、 加入50克干面粉，选择“和面”程序，和面20分钟。11、 干面粉充分的揉进面团里，静置10分钟取出整形。12、 将面团分成平均的小剂子。13、 取一份反复揉匀。14、 将气泡完全揉出。15、 擀成面片，放入豆馅。16、 用虎口将面皮收紧，封口朝下搓圆。17、 包好的馒头放入蒸锅再次醒30分钟。