乌得勒支大学提供广泛的本科、硕士和博士课程，以及暑期培训文凭课程，涵盖经济学与商业经济学、文学与科学、应用计算机科学、美国研究、认知人工智能、生物学、天体物理学、神经科学与认知学、生物分子科学、毒理学与环境卫生、免疫与传染、商业信息学、化学、纳米材料、比较历史学、游戏与媒体技术、冲突研究与人权等众多领域。为了帮助外国留学生更好地适应学习环境，学校还提供了荷兰语和英语的语言课程。授课语言方面，乌得勒支大学采用荷兰语和英语授课，为学生提供了双语学习环境。学校致力于培养学生的学术能力、研究能力和实践能力，帮助他们在各自的专业领域中取得卓越成就。此外，学校还注重培养学生的创新思维和社会责任感，鼓励学生参与各种学术和社会实践活动，以提升他们的综合素质。