桂花树不开花可能是由于环境过于寒冷，过低的温度会影响它的开花时间，在种植桂花树时的土壤如果是偏酸碱性，也会导致它的生长速度过慢，而桂花生长过程中，肥料配比、养护修剪也对桂花树的开花情况有着重要影响。桂花树为什么不开花；1、气候因素；桂花树适宜生长在温暖湿润、光照充足的环境当中。一般来说那些四季气温变化过大且降水较少的地区时并不是适宜桂花树生长的，不适宜的气候会导致桂花树树生长不茂盛，影响桂花树的正常开花。2、土壤因素；在种植桂花树时最好选用弱酸性的土壤，注意偏碱性是不适合桂花生长的，这样土壤环境下生长的桂花树会长的比较慢甚至枯萎死亡，解决办法是每过一段时间就给桂花树浇一些硫酸亚铁溶液中和土壤酸碱。3、肥料因素；