1.壮苗培育：选择耐低温弱光、长势强、抗病、商品性好的短蔓早熟品种，如早青一代、北京一窝猴、金皮西葫芦等。浸种催芽，控制好播种量和播种时间。2.定植准备：前茬作物收获后，清除田间残留物，施足基肥，按适当行距开定植沟。定植前10-15天扣棚烤地，选择晴好天气定植壮苗，定植后浇足定植水。3.定植后管理：缓苗期以保温为主，控制好气温和地温。缓苗至开花坐果期适当降低温度，促进根系发育，防止徒长。加强光照管理，及时吊蔓、绑蔓，打掉侧枝和卷须。人工辅助授粉或使用植物生长调节剂保证坐果。4.结瓜期管理：果实膨大期提高温度，促进果实生长。根据外界温度和植株生长情况调整温湿度，适时通风，增加昼夜温差。合理浇水追肥，保证植株和果实对水分和养分的需求。