野生江团鱼，即长吻鮠，是一种受到国际自然保护联盟(IUCN)保护的物种，其保护级别为ver3.1(2007)。这种鱼类的学名是Leiocassislongirostris，因其特征鲜明，又被称为鮰鱼、江团、肥沱和肥王鱼，属于鲿科鮠属。它们的体型修长，头部较大，后部侧扁且隆起，吻尖而突出，口下位呈弧形，唇部肥厚，上颌突出于下颌，眼睛较小，侧上位，鳃孔开阔。长吻鮠通常栖息在水流缓慢、水深且石块众多的河湾区域，白天多隐藏于水底或石缝中，夜晚觅食。