在Excel中，要实现行标左边隐藏的加减号分级显示功能，你可以按照以下步骤操作。首先，选中你想要进行分级显示的单元格，然后找到菜单栏，点击“数据”选项。接着，你会在数据菜单中看到“创建组”这个功能，点击它。在弹出的选项中，你需要决定是为行还是列创建组。确认你的选择后，点击“确定”。这样，你所选中的数据就会被划分到不同的级别，表格中会添加数字标识，例如“1”和“2”。通过点击“1”，你可以隐藏你刚才创建的组，而点击“2”则会揭示该组的内容，从而达到分级显示的效果。你可以根据需要，对表格中的其他数据也进行同样的操作，这样整个表格就会呈现出类似图表的分层结构，你可以随时切换显示或隐藏不同的组。总的来说，这个过程简单直观，只需要几次点击就能让你的Excel表格实现灵活的分级显示功能。