营业成本是指企业在生产经营过程中所产生的各种成本，这些成本直接相关于企业的日常营业活动。详细解释如下：一、营业成本的基本定义。营业成本是企业为了获取营业收入而发生的各种耗费。简单来说，就是企业在销售商品或提供服务的过程中所产生的直接成本。这些成本包括原材料成本、直接人工成本以及为了生产或销售产品所产生的其他直接费用。二、营业成本的构成；1.原材料成本：这是指企业在生产过程中所使用的各种原材料的成本，如制造产品所需的零件、组件等。2.直接人工成本：指直接参与产品生产的员工的工资和福利。3.其他直接费用：包括与生产直接相关的费用，如生产设备维护费用、水电费等。三、营业成本与营业收入的关系。