随着中产、次中产阶层和中高资产阶层成为西点消费主力，市场需求持续增加。西点行业每年需求约20亿元，显示出巨大市场潜力。行业竞争激烈，但同时也为西点专业人才提供了广阔的发展空间。目前，西点行业人才缺口大，未来五年预计缺口将超过100万，为就业者提供了大量机会。行业需求缺口不断扩大，吸引越来越多的人选择西点作为职业发展路径。西点行业就业方向广泛，从大中型高星级甜品店、品牌餐饮企业、餐饮高级会所、各专业酒吧、咖啡厅等，到中、高等职业院校的西点教学工作，均能提供丰富的就业选择。对于创业者而言，西点行业具有低风险、创造无限商机的特点，成为实现创业梦想的理想选择。