了解小麦和大麦之间的主要区别吗？让我们一一揭示它们在外貌和价值上的特性。首先，从外观上看，大麦和小麦有显著差异。大麦的种子两端尖锐且细长，芒长，与麦穗长度相当，叶鞘松散地包裹茎秆，通常无毛或基部有柔毛。大麦的茎秆粗壮，光滑且直立，高度约为1米，两侧有两片披针形的叶耳。颖果在成熟时会粘在稃内，不易脱落。相反，小麦的种子两端较圆润，芒短，茎秆直立，叶鞘紧密包裹。其花朵形成穗状花序，小穗内有3-9朵花，颖果呈黄棕色，扁圆形的形状更显独特。