当美团外卖客户申请退款时，商家应采取积极的应对策略以减少不必要的损失。首先，建议通过电话与客户直接沟通，尽可能协商解决。如果客户希望补差价并更换菜品，商家可以主动提议，让顾客下单替换的菜品，同时同意原订单退款。这样既满足了客户的需求，也减少了商家的退款风险。美团外卖作为美团集团的重要组成部分，自2013年成立以来，已发展成为全球知名的在线订餐平台。据统计，其用户规模超过2.5亿，与超过200万家商家合作，并拥有50多万活跃配送人员，服务范围覆盖了1300多个城市，每日完成订单量高达2100万单。在过去的几年里，美团外卖的交易额持续增长，2017年达到了惊人的1710亿人民币，其即时配送服务也在不断拓展，如与铁塔能源的战略合作和2020年推出的“无接触配送”服务，显示了其在行业的领先地位。