选择中途加菜功能，等工作时间剩余10分钟的时候，开始自动排气，排气结束后提示开盖加菜，每个功能的压力可在程序默认的范围内调整的，不可随意调。中途开盖功能通过智能芯片和电磁阀，在电脑控制下自动排气降压，自动继续加热的方式，解决了以前电压力锅只能一锅煮到底的问题，实现了中途开盖加菜的功能。扩展资料。电压力锅正确而又安全的使用方法，则需首先检查排气孔是否畅通，主要看安全阀座下的孔洞，有无被残留的饭粒或其他食物残渣堵塞。同时还宜查看密封垫圈有无老化，因为密封圈使用一段时间以后，便会逐渐老化，从而可能导致锅体漏气。因为电压力锅对安全容量也有着明确要求，一般不得超过锅内容积的五分之四，豆类等易膨胀食物则不得超过锅内容积的三分之二。